心喜進

今日は、いつも行っている
美味しい居酒屋さんを
ちょっとご紹介してみようかと思いますぅ。

ここの居酒屋さん、お料理もすごくおいしいし
お酒の数もすごい多くて、
手作りな物が本当に多いんです。
クオリティも高くて、いつ行っても向上心があって
期待を絶対裏切らない…いや、期待以上で
いつも感心してしまう。

そんなお店とは…心喜進（しんきしん）と言います。
淡路駅からちょっと歩くけど…
歩く価値があるお店です(*^^*)

さて、そんな心喜進。

ココの器ってどれもすごく素敵なんですけど
けーたんは日本酒を頼むことが多く。
日本酒って普通、冷やなら、升にグラスが…とか
徳利とおちょこ…とかじゃないです？

それがココだと…

こんな素敵な器で出て来ます。
左の徳利的な方に日本酒を注ぐと
右のおちょこの方に流れてくるっていう。
あーこれウチに欲しいといつも思う(笑)

ちなみにこの時頼んだのは、
静岡の正雪　天満月の純米大吟醸でした。
この日本酒もめっちゃ美味しかったなぁ～。


さて、お料理は…？って感じなんですが

上からニラ玉、右が牛ユッケ、左が生ホタルイカ。
心喜進ってどれも美味しいんだけど
生の物が新鮮でめっちゃ美味しいんですよ。
お刺身とかお魚とかも(*^^*)
お刺身はね、ホントに脂がのっていて
身も厚かったりしていいのかなっていつも思う。

ニラ玉はさり気ない味付けが絶妙だったり
このユッケもめっちゃ濃厚だったし
ホタルイカは日本酒にピッタリ( ´艸｀*)
いつもその季節に合わせた旬の物が
食べられますよ(*^^*)



これは上がホルモンMix炒めと、
下がランプフィッシュのキャビアのチーズのせ。

キャビアってチョウザメだけど、
ランプフィッシュはダンゴウオっていう魚で
カサゴの仲間らしく、
ランプフィッシュのキャビアの方が
すごく食べやすい気がした…(´ω｀*)

ホルモンMixは、ホルモンプリップリ♪
ご飯が欲しくなる感じ(^ー^* )ﾌﾌ♪


他にも…

上が手羽先の塩焼きと
右が豚ともやしの塩炒め、
左がタコの唐揚げとか。

炒め物や揚げ物も、お酒が進む味(*^^*)
何気に、豚ともやしの塩炒めは
いつも頼んでいるような気がします。
お肉はどれもジューシーだったり
どのお料理も、素材の味を活かしてるな～って
いつも思います。


メニューがまだまだいっぱいあるし
その日その日で変わるので
行って是非味わってみて下さい(* v v)♡


ちなみに、マスターのお母さんが作ってくれている
柚子チューハイが…超オススメです。
柚子エキス的な物をお母さんが作ってくれてるみたいで
柚子ティーとか、柚子チャイとかもあったりして。
あーお母さんに会いたい(*ノノ)


手作りだけあって、柚子の香りが抜群に良くて
この柚子チューハイ飲んだら、
普通の柚子チューハイとか全然飲めなくなる感じ(笑)
そのくらい美味で忘れられなくなる味です。


飲まなくても、ご飯食べに行くとか全然アリだったり。
テーブルもカウンターもあって、アットホームで
初めて行くのでも全然気兼ねなく入れると思いますよ。
お近くにお越しの際は是非どうぞ～٩(ˊᗜˋ*)و

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