安心堂白雪姫の厚揚げとざる豆腐 [クッキング・グルメ]
お店自体は小スペースですが
めっちゃおいしいお豆腐屋さんがあるんですよ。
以前相棒の実家に帰るときに、
この安心堂白雪姫で味見をさせてもらったら、
美味しくって美味しくって、豆腐の見方が変わったほど。
そしてあまりに美味しかったんで、
お土産に厚揚げとゆばを買って帰ったら
みんな大満足でして。
一昨日も阪神百貨店に出かけたんで、
ついでに買って帰ろうということになりました。
この安心堂白雪姫、ココロと体にやさしいお豆腐が売りで
ホント惜しげもなく色々味見を次から次へと
させてもらえるんですけどね、ココの一押しは写真左側の
厚揚げなんですよ。
厚揚げって普通、あの固い厚揚げを想像するでしょ?
でもここの厚揚げ、フワフワな上にコクもすごくあって、
そのまま食べられるんです。
揚げてる部分も固くなくて軽く揚げてる程度なので柔らかい。
温めてもいいし、冷たいままでもいいし、
醤油、ポン酢、生姜醤油、お好きなものをかけて
食べても良いけど、そのままかけずに食べても
めっちゃおいしいです。
けーたんは初めはそのままで食べた後、
ちょこっとお醤油orポン酢をかけて食べるのが好き。
そして右のざる豆腐。
花びらがのっているけど、このまま食べてもいいし、
ざるから外して切ってもよし。
今回は切ってみましたよ。
店員さんが言ってたけど洗わずに食べるのがいいです。
洗うのはうまみが飛んでしまいそうでもったいない(^^;)
しっかりとした豆腐で、コクもしっかりあります。
店員さんが一押しだったけど、一押しされただけある
めっちゃおいしいざる豆腐(^ー^* )フフ♪
ちなみにお値段は両方とも525円です。
相棒の家に買って帰ったのは、ゆばも買って帰ったけど
ゆばは豆乳に浸してあってしっかりしてる上にコクもある。
お醤油をちょっとかけて食べたらめっちゃうまかった♪
そして「浸してある豆乳も捨てずに飲んで下さいね」との事で
豆乳も飲んだらホント濃くて、大豆の味もスゴくしてました。
ちなみに売っている豆乳を味見させてもらったら、
濃くまったりしていて、これがまた肌に良さそうなんですよ(笑)
「にがりを加えたらすぐお豆腐になりますよー♪」とのこと。
うん、わかるわかる。
イイ大豆を使っているから色々な商品に
ココまで自信を持って大豆の香りやコクを
出せるのかなーと思うんだけど、
食べるとお豆腐と大豆にか~な~り~癒されます(笑)
前は豆乳ドーナツも味見させてもらったんだけど
豆乳ドーナツは甘過ぎず、でもふわっとお豆腐の香りがして
オールドファッションのような固さのドーナツ。
子供とかが食べるのに、スゴく栄養があって
いいんじゃないかなーと思いましたよ。
あと、ゆば豆腐も味見させてもらったんだけども
ゆば豆腐は上にゆばが乗っていて
豆腐はちょっと柔らかめの、でも濃いお豆腐で、
ゆばと一緒に食べます。
これがまたおいしくってねー(^^;)
豆腐ってこんなに種類あるんだなーと思ったんだけど、
どれを味見させてもらってもホントおいしかったです。
みんなおいしいんだもん、しょーがないよね(笑)(*^^*)
ちなみに、味見させてほしいと言ったわけではなく、
上に味見したと書いてあるのは店員さんが
次から次へとポンポン味見させてくれたんですよ(笑)
申し訳ないと思う程・・・(^^;)
でも自信があるからこそ出来る技な気がします。
きっと味見させてもらったら、お豆腐の見方、
変わると思いますよ(^ー^* )フフ♪
そんな昨日は安心堂白雪姫の
厚揚げとざる豆腐そしてお刺身と肉じゃがの
幸せな晩ご飯になりましたー♪
DOMAINE LOUIS MOREAU CHABLIS 1997
を頂いたんで、一緒に飲みつつ食べたんですが
いやぁ合う合う。あ~おいしかった(笑)
お豆腐達のお値段は大体500円前後なんだけど、
量が結構あるんで、二人でちょうどいい位。
阪神百貨店に行ってお豆腐買うなら、
ここ、絶対オススメですよー(*^-')b
ざる豆腐にかなり惹かれます(^-^)
フワフワな上にコクのある厚揚げ!?
こっちもかなり気になるかも
阪神百貨店の安心堂白雪姫ですね
豆腐好きなんで覚えておきます☆
by KAZUYA (2010-02-08 12:51)
Re:KAZUYAさん
そうなんですよ、ざる豆腐おいしかったし、
ざるもしっかりしてるんで綺麗に洗ってまた使えるかも(笑)
梅田の阪神百貨店の地下なんだけど、
厚揚げがドーンと置いてあってすぐわかると思います。
きっと、味見していって~♪って言われますよ(^ー^* )フフ♪
オススメなので是非☆
by けーたん (2010-02-09 19:07)
次に行ったら必ず寄ってみようと思います。
ざる豆腐いいですね~
湯葉も食べたいなぁ
by ke-tan (2010-02-10 07:15)
Re:ke-tanさん
うんうん、こちらにいらしたら是非是非♪
ざる豆腐も湯葉もおいしかったですよ~(*^^*)
おそらく、お店の前に行ったら色々次から次へと
ポンポン味見させてもらえるかも(笑)
お値段500円前後だけど、食べると体が綺麗になるような
そんな感じのお豆腐です(^ー^* )フフ♪
いつも食べるとはいかない所がまた贅沢感倍増なんですけどね(笑)
お試しアレですよー(*^-')b
by けーたん (2010-02-10 10:21)
あ~おいしそう~~!
厚揚げとか豆乳ドーナツとか食べてみたいです。
by うさぎりんご (2010-02-11 01:39)
Re:うさぎりんごさん
うんうん、ホントおいしいですよー♪
今度は豆乳ドーナツ、
私も買おうと思ってます(^ー^* )フフ♪
by けーたん (2010-02-12 16:50)